



Kurzbeschreibung
Zwei Verbündete mit einer Seele: Rotwein und Salz. Unser Rotwein ist ein Primitivo, der aus der gleichnamigen Traube aus der süditalienischen Region Apulien gewonnen wird. Vom Geschmack erinnert der Wein an Nuancen von reifen Pflaumen und Schwarzkirschen. In Apulien unterstützen die geografischen Bedingungen den Reifeprozess, wie u.a. der venticello fresco, wie landestypisch der Wind im Land zwischen zwei Meeren genannt wird.
Unser mit diesem Rotwein angereichertes Salz wird zusätzlich in einem handwerklichen Verfahren mit Thymian und Rosmarin fusioniert. Und hier kommt es exakt auf dieses einzigartige Mischverhältnis der Zutaten an.
Der Geschmack? Der Rotwein ist dezent im Hintergrund und wartet auf seinen großen Auftritt, während er gentleman-like dem Rosmarin und dem Thymian den Vortritt lässt. Auf gebratenem Fleisch und auf Fisch ist diese Kombination das wahre Highlight. Ein Glas Natur Franz Rotwein & Kräuter auf dem Tisch sorgt auch regelmäßig bei Grill-Abenden für reichlich Aufmerksamkeit und Gesprächsstoff bei deinen Gästen. Du würdest dich wundern, wie viele Nasen am Ende des Tages diesen unwiderstehlichen Duft mit ihren Sinnen nach Hause tragen werden. Und bitte nicht böse auf den Natur Franz sein, wenn sich zum nächsten Grillen die Gäste selbst einladen ;)
Zutaten
Natur-Salz grob (mit bis zu 10% Restfeuchte), Rotwein (Primitivo aus Apulien, nicht vegan), Thymian, Rosmarin und sonst nichts.
Anwendung
Unsere Salz-Mischungen sind als Finisher-Salze zu verstehen. Du kannst sie wie üblich zum Salzen und Würzen während des Kochvorgangs nutzen. Wenn du jedoch dein Essen im letzten Schritt kurz vor dem Servieren mit Natur Franz Salz bestreust, hebst du es nochmals auf ein anderes Level. Grundsätzlich kannst du unsere Produkte auf allem verwenden, was dir schmeckt. Die Zeit ist reif, mal etwas auszuprobieren, was im ersten Moment nicht stimmig klingt. Wie wäre es mit ROTWEIN & KRÄUTER auf Käse-Brot?
Besonderheiten
Unsere Salz-Mischungen werden in einem einzigatigen handwerklichen Fusionsverfahren hergestellt, welches unsere Familie über Generationen entwickelt und gepflegt hat. Dabei werden unsere Produkte ständig optimiert, um dir das beste Ergebnis an Geschmack und Duft zu bieten.
Unser Natur-Salz beziehen wir aus dem Süden von Frankreich, wo optimale Bedingungen für die Produktion von hochwertigstem Salz herrschen: Meer, Sonne, hohe Temperaturen und mit dem Mistral ein idealer Wind. Gewonnen wird das Natur-Salz nachhaltig und im rücksichtsvollen Umgang mit der Natur. Aus diesem Grund wird es ausschließlich per Hand geerntet.
Das von uns verwendete Natur-Salz entsteht unter geschützten Umweltbedingungen und zeichnet sich hier vor allem durch seine Reinheit aus. So ist auch gewährleistet, dass mehr als 80 wichtige Mineralien enthalten bleiben. Unsere Salze sind eine natürliche Quelle für Magnesium, Kalzium, Kalium und andere lebenswichtige Nährstoffe.
Lagerung
Wie alle unsere Produkte sollte dieses fantastische Produkt am besten im gelieferten Glas verbleiben, kühl und trocken gelagert werden.
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