Kakao wie damals - Oma`s geheime Mischung: Bio-Criollo Kakao mit Zimt & Kardamom – ohne Zucker, vegan
★ Echter Bio-Kakao Criollo aus Peru – die edelste Kakaosorte der Welt, bekannt für ihr feines, aromatisches Profil
★ Traditionelle Gewürze wie Zimt, Ingwer, Piment und Kardamom verleihen Wärme, Tiefe und eine wohltuende Würze – wie ein Schluck Geborgenheit
★ Ein Kakao-Erlebnis wie in Kindheitstagen – 100 % naturbelassen, ohne Zusatz von Zucker, purer Genuss für Herz und Seele.
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Ein Glas "Kakao wie damals" reicht für circa. 20 Tassen heißen Genuss. Auch super lecker in Smoothies, Espresso, in Brownies, Muffins oder im Frühstücksmüsli. (70g im Glas)
Du möchtest endlich wieder dieses Gefühl – warm, geborgen, einfach glücklich – das nur ein wirklich guter Becher Kakao auslösen kann?
Dann ist das hier deine Einladung zurück.
Schließ kurz die Augen. Du bist acht Jahre alt. Draußen ist es grau, vielleicht schneit es. Du kommst rein, die Küche riecht nach Zimt und Kakao. Jemand stellt dir einen Becher hin – heiß, dampfend, dunkel. Du nimmst ihn in beide Hände, spürst die Wärme durch die Finger, nimmst den ersten Schluck.
Und alles ist gut.
Dann wirst du älter. Du kaufst Kakao im Supermarkt – süß, flach, irgendwie leer. Du rührst ihn um, trinkst ihn, und denkst: Früher hat das anders geschmeckt. Tiefer. Echter. Wärmer.
Du hast recht. Früher war es anders. Weil früher echter Kakao verwendet wurde.
Kakao wie damals bringt dieses Gefühl zurück.
Was echten Kakao von Industriekakao unterscheidet
Das Geheimnis liegt in der Bohne. Natur Franz verwendet ausschließlich Bio-Criollo-Kakao aus Peru – die edelste Kakaosorte der Welt. Criollo macht weniger als 5 % der weltweiten Kakaoproduktion aus. Er ist milder, aromatischer, komplexer als der Forastero-Kakao, der in den meisten Industrieprodukten steckt. Und er wird unter strengsten biologischen Standards angebaut – weil echter Kakao Zeit braucht.
Dazu kommen fünf Gewürze, die nicht zufällig gewählt wurden: Zimt nimmt die leichte Bitterkeit und macht den Kakao rund. Ingwer verleiht eine angenehme, sanfte Wärme. Piment ist der stille Verbündete – würzig, tief, kaum spürbar, aber unverzichtbar. Kardamom setzt den eleganten, leicht exotischen Akzent.
Kein Zucker. Keine Zusatzstoffe. Keine E-Stoffe. Nur das, was eine Kindheit wertvoll gemacht hat: Echtheit. Wärme. Liebe.
Deine Tasse, deine Süße
Weil echter Kakao keinen Industriezucker braucht, lässt Natur Franz die Entscheidung bei dir. Genieße ihn pur – und erlebe die einzigartige Balance von Criollo, Zimt, Piment und Kardamom unverfälscht. Oder verfeinere ihn nach Herzenslust: mit einem Löffel Honig, einem Spritzer Ahornsirup, einem Hauch Dattelsirup. Dein Kakao, deine Regeln.
Ein Glas reicht für ca. 20 Tassen. Das sind 20 Momente, in denen du zurückkehrst. 20 Abende, an denen du wirklich ankommst. Für 0,35 € pro Tasse.
Das wärmste Geschenk, das du machen kannst
„Ich schenke dir das Gefühl von damals." Mehr braucht es nicht. Kakao wie damals ist das Geschenk, das keine Erklärung braucht – weil jeder sofort weiß, was gemeint ist.
Bist du bereit, zurückzukehren?
Ein Löffel. Eine Tasse. Ein Moment.
Lege jetzt deinen Kakao wie damals in den Warenkorb – und mach dir heute Abend deinen ersten echten Becher.
Mit Liebe handgemischt in Bayern. Für dich – und für das Gefühl von damals.
Zutaten
Bio-Kakao Criollo (75%), Zimt, Ingwer, Piment, Kardamom.
Anwendung
Wichtig: Zimt löst sich langsamer auf als Kakao. Gehe bei der Zubereitung am besten so vor: zuerst die Kakao-wie-damals-Mischung in deine Tasse oder Glas, danach 2 Esslöffel der Flüssigkeit deiner Wahl, umrühren bis es eine feste Einheit ist und dann aufgiessen, umrühren und genießen.
Einfach 2 Teelöffel Kakao wie damals in eine Tasse warme Milch oder Pflanzenmilch einrühren und kurz aufschäumen – schon entfaltet sich der volle Duft von edlem Criollo-Kakao mit einer warmen Gewürznote.
Für einen besonders cremigen Genuss kannst du den Kakao im Topf auf kleiner Hitze langsam erwärmen und dabei mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer aufschlagen.
👉 Tipp: Verfeinere deinen Kakao mit einem Hauch Sahne oder etwas Honig für noch mehr Süße – oder genieße ihn pur, um die einzigartige Balance von Kakao, Zimt, Piment und Kardamom unverfälscht zu erleben.
Ihr habt Fragen? Wir die Antworten.
Ist heißer Kakao gesund?
Heißer Kakao kann gesund sein, wenn er nicht zu stark erhitzt wird. Temperaturen über ca. 70 °C können empfindliche Antioxidantien zerstören. Ideal ist es, Kakao in warmem, nicht kochendem Wasser oder Milch zuzubereiten. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.
Kakao – Inhaltsstoffe und Wirkung?
Kakao enthält zahlreiche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe:
- Flavonoide: antioxidativ, gefäßschützend
- Magnesium: wichtig für Nerven und Muskeln
- Eisen: unterstützt den Sauerstofftransport
- Theobromin: sanft anregend, konzentrationsfördernd
Diese Kombination macht Kakao zu einem funktionellen Lebensmittel mit positiver Wirkung auf Herz, Gehirn und Nervensystem.
Kakao – Wirkung auf die Psyche?
Kakao hat eine nachweislich positive Wirkung auf die Psyche. Er enthält Stoffe wie Theobromin, Tryptophan und Phenylethylamin, die die Ausschüttung von Serotonin und Dopamin unterstützen können. Dadurch kann Kakao stimmungsaufhellend wirken, Stress reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Besonders naturbelassener Kakao zeigt diese Effekte.
Wie viel Kakao am Tag ist gesund?
Als gesund gelten 1–2 Tassen Kakao pro Tag. Das entspricht etwa 5–10 Gramm Kakao täglich. In dieser Menge profitieren Körper und Geist von den enthaltenen Flavonoiden, ohne dass Nebenwirkungen zu erwarten sind. Wichtig ist, auf Zuckerzusätze zu verzichten.
Ist Kakao mit Milch gesund?
Kakao mit Milch kann gesund sein, wenn beides hochwertig ist. Allerdings binden die Proteine in Kuhmilch einen Teil der wertvollen Antioxidantien aus dem Kakao, wodurch deren Wirkung reduziert werden kann. Wer den maximalen gesundheitlichen Nutzen möchte, greift besser zu pflanzlichen Milchalternativen wie Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch. Diese beeinflussen die Kakao-Wirkstoffe deutlich weniger.
Ist Kakao gesund?
Ja. Mischungen wie Kakao wie damals ist gesund, weil er aus reinem, naturbelassenem Kakaopulver besteht und ohne industriellen Zucker oder Zusatzstoffe hergestellt wird. Dadurch bleiben die natürlichen Antioxidantien, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe erhalten.
Ist der Kakao wie damals vergleichbar mit Instantpulver?
Nein. Weil Instantisierung Geschmack kostet.
Wir verzichten bewusst auf aggressive Verarbeitung, um Aroma, Tiefe und Charakter zu bewahren. Kakao-Instantpulver besteht dazu aus bis zu 75% zugesetztem Zucker. Darauf verzichten wir bewusst.
Kakao löst sich langsamer auf - Qualitätsmangel?
Nein – im Gegenteil.
Industrielle Kakaos bleiben nur deshalb dauerhaft „perfekt gelöst“, weil sie stark verarbeitet und mit künstlichen Zusätzen und Emulgatoren versehen sind.
Unser Kakao bleibt ehrlich.
Warum muss ich den Kakao mehrmals umrühren?
Unser Kakao ist naturbelassen und enthält hochwertigen Criollo-Kakao sowie echte Gewürze.
Die Zutaten sind von Natur aus schwerer und setzen sich ohne industrielle Hilfsstoffe mit der Zeit ab und muss nochmal umgerührt werden.
Was macht „Kakao wie damals“ so besonders?
Unser Kakao enthält edlen Bio-Criollo-Kakao aus Peru, eine der seltensten und hochwertigsten Kakaosorten weltweit. In Kombination mit Zimt, Piment und Kardamom entsteht ein einzigartig aromatisches Geschmackserlebnis – wie ein Schluck Geborgenheit.
Wie bereite ich „Kakao wie damals“ am besten zu?
Einfach 2 Teelöffel in warme Milch oder Pflanzenmilch einrühren und kurz aufschäumen. Für intensiveren Geschmack langsam im Topf erwärmen. Optional mit Honig, Agave oder Sahne verfeinern.
Ist „Kakao wie damals“ auch für Veganer geeignet?
Ja, die Mischung selbst ist rein pflanzlich und passt perfekt zu Pflanzenmilch wie Hafer-, Mandel- oder Sojadrinks.
Kann ich die Mischung auch anders verwenden?
Absolut! „Kakao wie damals“ verfeinert Desserts, Smoothies oder sogar Porridge. Ein Hauch davon macht jedes Rezept zu einem besonderen Genussmoment.