Kakao wie damals - Oma`s geheime Mischung

Wichtig: Zimt löst sich langsamer auf als Kakao. Gehe bei der Zubereitung am besten so vor: zuerst die Kakao-wie-damals-Mischung in deine Tasse oder Glas, danach 2 Esslöffel der Flüssigkeit deiner Wahl, umrühren bis es eine feste Einheit ist und dann aufgiessen, umrühren und genießen.

Einfach 2 Teelöffel Kakao wie damals in eine Tasse warme Milch oder Pflanzenmilch einrühren und kurz aufschäumen – schon entfaltet sich der volle Duft von edlem Criollo-Kakao mit einer warmen Gewürznote.

Für einen besonders cremigen Genuss kannst du den Kakao im Topf auf kleiner Hitze langsam erwärmen und dabei mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer aufschlagen.

👉 Tipp: Verfeinere deinen Kakao mit einem Hauch Sahne oder etwas Honig für noch mehr Süße – oder genieße ihn pur, um die einzigartige Balance von Kakao, Zimt, Piment und Kardamom unverfälscht zu erleben.

12 kreative Wege, wie du „Kakao wie damals“ genießen kannst

Manchmal braucht es nur einen Löffel „Kakao wie damals“ – und du bist mitten in deiner Kindheit. Doch unsere Mischung aus Kakao, Zimt, Ingwer, Kardamom und Piment kann viel mehr, als nur den klassischen Kakao zaubern. Hier sind 12 Ideen, die dich inspirieren werden:

1. Klassischer Winter-Kakao

In heiße Milch eingerührt, nach Belieben süßen – fertig ist der wärmende Kakao wie bei Mutti oder Oma.

2. Pflanzendrink-Variante

Ob Hafer, Mandel oder Kokos – mit Pflanzenmilch entfaltet der Kakao eine ganz neue, moderne Leichtigkeit.

3. Heiße Schokolade Deluxe

Mit Sahnehaube und einer Prise „Kakao wie damals“ on top – der Winter kann kommen.

4. Espresso Fusion

Ein Teelöffel in den Espresso oder Cappuccino – für einen würzig-schokoladigen Kick.

5. Choco-Glühwein

In Rotwein oder alkoholfreiem Punsch erwärmt – ergibt Schoko-Glühwein.

6. Power Shot

Mit heißem Apfel- oder Orangensaft anrühren – fruchtig, würzig, wärmend.

7. Porridge & Overnight Oats

Einfach unter das Frühstück rühren – macht den Morgen besonders.

8. Dessert-Topping

Über Vanilleeis, Pancakes oder Schokokuchen gestreut – Genuss auf Knopfdruck.

9. Fondue-Zauber

Direkt in die flüssige Schokolade beim Fondue einrühren – winterlich, würzig, perfekt für gesellige Abende.

10. Backliebling

In Brownies, Muffins oder Weihnachtsplätzchen verbacken – für den besonderen Twist.

11. Smoothie Kick

Banane + Haferdrink + ein Teelöffel „Kakao wie damals“ = cremig-würziger Energy-Booster.

12. Cocktail-Infusion

In Rum, Whisky oder Likör eingerührt – für experimentelle Winterdrinks.

Wie alle unsere Produkte sollte dieses fantastische Produkt am besten im gelieferten Glas verbleiben, kühl und trocken gelagert werden.

Heißer Kakao kann gesund sein, wenn er nicht zu stark erhitzt wird. Temperaturen über ca. 70 °C können empfindliche Antioxidantien zerstören. Ideal ist es, Kakao in warmem, nicht kochendem Wasser oder Milch zuzubereiten. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.

Kakao enthält zahlreiche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe:

• Flavonoide: antioxidativ, gefäßschützend
• Magnesium: wichtig für Nerven und Muskeln
• Eisen: unterstützt den Sauerstofftransport
• Theobromin: sanft anregend, konzentrationsfördernd

Diese Kombination macht Kakao zu einem funktionellen Lebensmittel mit positiver Wirkung auf Herz, Gehirn und Nervensystem.

Kakao hat eine nachweislich positive Wirkung auf die Psyche. Er enthält Stoffe wie Theobromin, Tryptophan und Phenylethylamin, die die Ausschüttung von Serotonin und Dopamin unterstützen können. Dadurch kann Kakao stimmungsaufhellend wirken, Stress reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Besonders naturbelassener Kakao zeigt diese Effekte.

Als gesund gelten 1–2 Tassen Kakao pro Tag. Das entspricht etwa 5–10 Gramm Kakao täglich. In dieser Menge profitieren Körper und Geist von den enthaltenen Flavonoiden, ohne dass Nebenwirkungen zu erwarten sind. Wichtig ist, auf Zuckerzusätze zu verzichten.

Kakao mit Milch kann gesund sein, wenn beides hochwertig ist. Allerdings binden die Proteine in Kuhmilch einen Teil der wertvollen Antioxidantien aus dem Kakao, wodurch deren Wirkung reduziert werden kann. Wer den maximalen gesundheitlichen Nutzen möchte, greift besser zu pflanzlichen Milchalternativen wie Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch. Diese beeinflussen die Kakao-Wirkstoffe deutlich weniger.

Ja. Mischungen wie Kakao wie damals ist gesund, weil er aus reinem, naturbelassenem Kakaopulver besteht und ohne industriellen Zucker oder Zusatzstoffe hergestellt wird. Dadurch bleiben die natürlichen Antioxidantien, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe erhalten.

Nein. Weil Instantisierung Geschmack kostet.
Wir verzichten bewusst auf aggressive Verarbeitung, um Aroma, Tiefe und Charakter zu bewahren. Kakao-Instantpulver besteht dazu aus bis zu 75% zugesetztem Zucker. Darauf verzichten wir bewusst.

Nein – im Gegenteil.
Industrielle Kakaos bleiben nur deshalb dauerhaft „perfekt gelöst“, weil sie stark verarbeitet und mit künstlichen Zusätzen und Emulgatoren versehen sind.
Unser Kakao bleibt ehrlich.

Unser Kakao ist naturbelassen und enthält hochwertigen Criollo-Kakao sowie echte Gewürze.
Die Zutaten sind von Natur aus schwerer und setzen sich ohne industrielle Hilfsstoffe mit der Zeit ab und muss nochmal umgerührt werden.

Unser Kakao enthält edlen Bio-Criollo-Kakao aus Peru, eine der seltensten und hochwertigsten Kakaosorten weltweit. In Kombination mit Zimt, Piment und Kardamom entsteht ein einzigartig aromatisches Geschmackserlebnis – wie ein Schluck Geborgenheit.

Einfach 2 Teelöffel in warme Milch oder Pflanzenmilch einrühren und kurz aufschäumen. Für intensiveren Geschmack langsam im Topf erwärmen. Optional mit Honig, Agave oder Sahne verfeinern.

Ja, die Mischung selbst ist rein pflanzlich und passt perfekt zu Pflanzenmilch wie Hafer-, Mandel- oder Sojadrinks.

Absolut! „Kakao wie damals“ verfeinert Desserts, Smoothies oder sogar Porridge. Ein Hauch davon macht jedes Rezept zu einem besonderen Genussmoment.