JGE Pfeffer aus Kottayam (Indien)
JGE Pfeffer ist Pfeffer im ursprünglichsten Sinn.
Gewachsen im Garten von Jacob George Elanjical in Kerala, direkt nach der Trocknung zu uns gebracht und von Hand abgefüllt. Farm2Table – echter geht es nicht.
★ Aus dem heimischen Garten in Kottayam (Kerala, Indien)
★ Intensives, warmes Aroma mit Tiefe, Frische und natürlicher Schärfe
★ Direktbezug ohne Zwischenhandel – vom Vater unseres Freundes zu Natur Franz
- Regulärer Preis
-
5,50 € - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
5,50 € - Stückpreis
-
11,00 € pro 100g
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Wir empfehlen dir grundsätzlich unsere Pfeffer-Kreationen immer frisch zu mahlen, die besten Ergebnisse erzielst du in einer Pfeffermühle mit einem Karbonstahl-Mahlwerk. Warum? Karbonstahl schneidet extrem scharf statt die Pfefferkörner einfach nur zu zerdrücken. Nur so bleiben die vollen Aromen und ätherische Öle besser erhalten. (50g im Glas)
Versand Info
- Nachhaltige Verpackung
- Etikett aus Graspapier
- Schneller Versand
- Kostenlose Lieferung ab 40€ in DE
Kurzbeschreibung
Manchmal entsteht ein Produkt nicht aus einer Idee, sondern aus einer Begegnung.
Der JGE Pfeffer beginnt nicht auf einer Plantage, nicht in einer Handelsstruktur – sondern im heimischen Garten eines Mannes in Kottayam, im indischen Bundesstaat Kerala. Dort wächst dieser Pfeffer seit Jahren zwischen Bäumen, Erde und Sonne. Gepflegt von Jacob George Elanjical – mit Ruhe, Erfahrung und Respekt vor der Natur.
Jacob baut seinen Pfeffer nicht für den Weltmarkt an. Er baut ihn an, weil er es liebt. Weil Pfeffer Teil seines Lebens ist. Und weil Qualität Zeit braucht.
Nach der händischen Ernte wird der Pfeffer schonend getrocknet – ohne Beschleunigung, ohne Industrie. Danach reist er direkt zu uns. Ohne Zwischenhändler. Ohne Umwege.
Wir füllen ihn bei Natur Franz per Hand ab. Mehr passiert nicht. Mehr braucht es nicht.
Die Initialen JGE tragen seinen Namen – und seine Geschichte.
Dieser Pfeffer ist kein Produkt. Er ist eine Verbindung. Von Garten zu Glas. Von Mensch zu Mensch.
Zutaten
100% per Hand geernteter Pfeffer aus Kottayam in Indien
Anwendung
JGE Pfeffer entfaltet sein volles Aroma frisch gemahlen oder grob zerstoßen.
Ideal für:
- einfache Gerichte, bei denen der Pfeffer im Mittelpunkt steht
- Gemüse, Eier, Pasta, Fisch und Fleisch
- als Finish über warme Speisen
- für alle, die Pfeffer nicht als Schärfe, sondern als Geschmacksträger verstehen
Unser Tipp: Weniger ist mehr. Dieser Pfeffer spricht für sich.
Besonderheiten
Herkunft: Kottayam, Kerala (Indien)
Anbau im privaten Garten, nicht auf industriellen Plantagen
Schonend getrocknet, nicht behandelt
Keine Mischungen, keine Zusätze
Abfüllung bei Natur Franz in kleinsten Chargen
Lagerung
Wie alle unsere Produkte sollte dieses fantastische Produkt am besten im gelieferten Glas verbleiben, kühl und trocken gelagert werden.
Ihr habt Fragen? Wir die Antworten.
Was bedeutet JGE Pfeffer?
JGE sind die Initialen von Jacob George Elanjical, dem Vater unseres Kontaktes und Namensgeber dieser Pfeffersorte.
Woher stammt der Pfeffer genau?
Aus Kottayam, im Bundesstaat Kerala (Indien) – angebaut im privaten Garten von Jacob George Elanjical.
Ist das Pfeffer aus einer Plantage?
Nein. Es handelt sich um Single-Garden-Pfeffer, nicht um Plantagenware oder Massenanbau.
Wie wird der Pfeffer verarbeitet?
Nach der Ernte wird er schonend getrocknet, direkt zu uns geliefert und bei Natur Franz per Hand abgefüllt – ohne weitere Verarbeitung.