12 kreative Wege, wie du „Kakao wie damals“ genießen kannst

Kennst du dieses wunderbare Gefühl? Manchmal braucht es nur einen einzigen, duftenden Löffel Kakao, der sich langsam in heißer Milch auflöst – und schon bist du in Gedanken wieder mitten in deiner Kindheit. Es ist das Gefühl von Geborgenheit an einem kalten Wintertag nach dem Schlittenfahren. Unser Natur Franz „Kakao wie damals“ weckt genau diese wohligen Erinnerungen. Er kombiniert feinsten Bio-Criollo-Kakao mit einer perfekt abgestimmten, wärmenden Gewürzmischung aus Zimt, Ingwer, Kardamom und Piment – ganz ohne zugesetzten Zucker und zu 100 Prozent vegan.

Doch diese einzigartige, hochqualitative Mischung kann weit mehr, als "nur" den klassischen Kakao deiner Oma zu zaubern. Durch die komplexe, würzige Struktur ist er ein echtes Multitalent in der modernen Küche im gesamten DACH-Raum. Egal ob in Wien, Zürich oder Berlin – hier sind 12 kreative, überraschende und köstliche Ideen, die dich inspirieren werden, deinen Kakao völlig neu zu entdecken:

Die Klassiker: Wärmend und vertraut

1. Der klassische Winter-Kakao: Manchmal muss es einfach das Original sein. Rühre zwei Teelöffel der Mischung in heiße Kuhmilch ein. Da unser Kakao ungesüßt ist, kannst du ihn ganz nach deinem persönlichen Geschmack mit etwas Honig, Ahornsirup oder Kokosblütenzucker verfeinern. Fertig ist der wärmende Seelentröster.

2. Die moderne Pflanzendrink-Variante: Ob cremiger Haferdrink, nussige Mandelmilch oder exotische Kokosmilch – in Kombination mit pflanzlichen Alternativen entfaltet die Gewürzmischung eine ganz neue, moderne Leichtigkeit. Besonders Hafermilch unterstreicht die süßlichen Noten von Zimt und Kardamom hervorragend.

3. Heiße Schokolade Deluxe: Wenn es draußen stürmt und schneit, darf es auch mal dekadent sein. Bereite deinen Kakao zu, setze ihm eine großzügige Haube aus frisch geschlagener Sahne auf und streue als Finish noch eine kleine Prise „Kakao wie damals“ direkt über die Sahne. Der Winter kann kommen!

Für den perfekten Start in den Tag

4. Die Espresso Fusion: Du liebst deinen morgendlichen Kaffee, möchtest aber etwas Abwechslung? Rühre einen halben Teelöffel der Kakaomischung direkt in deinen heißen Espresso oder Cappuccino ein. Die Kombination aus den Röstaromen des Kaffees und der würzig-schokoladigen Note des Criollo-Kakaos sorgt für einen genialen Kick.

5. Das Power-Porridge & Overnight Oats: Verwandle dein langweiliges Frühstück in ein echtes Highlight. Rühre einfach einen Löffel des Kakaos unter deine Haferflocken, bevor du sie aufkochst oder über Nacht in den Kühlschrank stellst. Die Gewürze wärmen den Bauch schon am frühen Morgen von innen.

6. Der Smoothie Kick: Du brauchst schnelle Energie? Mixe eine reife Banane, einen kräftigen Schuss Haferdrink, einen Teelöffel Erdnussmus und einen großzügigen Teelöffel „Kakao wie damals“. Das Ergebnis ist ein cremig-würziger, gesunder Energy-Booster, der lange satt macht.

Kreative Desserts und Backideen

7. Das ultimative Dessert-Topping: Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied machen. Streue das feine Kakaopulver einfach als raffiniertes Topping über eine Kugel hochwertiges Vanilleeis, über frisch gebackene Pancakes am Sonntagmorgen oder über ein Stück saftigen Schokokuchen. Genuss auf Knopfdruck!

8. Dein neuer Backliebling: Warum Kakao nur trinken? Ersetze bei deinem nächsten Backprojekt einfach einen Teil des herkömmlichen Backkakaos durch unsere Gewürzmischung. Ob in saftigen Brownies, fluffigen Muffins oder in der vorweihnachtlichen Plätzchenbäckerei – Zimt, Kardamom und Piment sorgen für den ganz besonderen Twist im Teig.

9. Der winterliche Fondue-Zauber: Du planst einen gemütlichen Abend mit Freunden? Rühre ein bis zwei Teelöffel der Mischung direkt in die geschmolzene, flüssige Schokolade deines Schokofondues ein. Die Gewürze harmonieren perfekt mit frischen Früchten wie Bananen, Erdbeeren oder Äpfeln.

Für die kalten Abende (mit und ohne Alkohol)

10. Der fruchtige Power Shot: Wenn du eine Erkältung anfliegen spürst oder dir einfach kalt ist: Rühre den Kakao nicht in Milch, sondern in naturtrüben, heißen Apfelsaft oder frisch gepressten Orangensaft ein. Das klingt im ersten Moment ungewohnt, schmeckt aber herrlich fruchtig, würzig und wärmt sofort von innen.

11. Der Choco-Glühwein: Eine fantastische Alternative zum klassischen Glühwein vom Weihnachtsmarkt. Erwärme einen guten Rotwein (oder für die alkoholfreie Variante einen hochwertigen Trauben- oder Kirschpunsch) und rühre den Gewürzkakao ein. Die Kombination aus Frucht, Alkohol und Kakao-Gewürzen ist ein echtes Erlebnis.

12. Die Cocktail-Infusion: Für die experimentierfreudigen Genießer unter euch: Die Kakao-Gewürzmischung lässt sich hervorragend in dunkle Spirituosen wie einen fassgelagerten Rum, einen rauchigen Whisky oder einen cremigen Likör einrühren. So kreierst du im Handumdrehen völlig neue, komplexe Winterdrinks für deine nächste Party.

"Mit einer hochwertigen Kakaomischung hast du nicht nur ein Getränk im Glas, sondern unzählige Möglichkeiten, deine Küche, deine Desserts und deine Drinks geschmacklich zu veredeln."

Du siehst: Mit „Kakao wie damals“ sind deiner kulinarischen Fantasie absolut keine Grenzen gesetzt. Probiere die verschiedenen Ideen einfach aus, experimentiere mit den Mengen und finde deine ganz persönliche Lieblingsvariante. Wir wünschen dir viel Freude beim Genießen und Schwelgen in Erinnerungen!