Egal ob auf TikTok, Instagram oder in Podcasts bekannter Biohacker und Gesundheits-Gurus: Der „Celebrity Salt Trick“ ist ein verbreiteter Trend. Dabei wird nach dem Aufstehen Wasser mit Salz getrunken, oft mit einem Spritzer Zitrone.
Wie du daraus eine feste Morgenroutine machst, zeigt unsere Anleitung: Himalaya-Salz Morgen-Routine.
Ein Glas Wasser am Morgen kann sich angenehm in deine Routine einfügen. Die Annahme, dass Salzwasser gesunde Menschen nach der Nacht besser mit Flüssigkeit versorgt oder einen besonderen gesundheitlichen Nutzen hat, ist jedoch nicht belegt. Natrium ist zwar ein lebensnotwendiger Elektrolyt, wird mit der üblichen Ernährung aber in der Regel ausreichend aufgenommen; eine hohe Zufuhr kann den Blutdruck erhöhen. Siehe DGE und WHO.
Die Physiologie hinter dem Salt Trick
Während des Schlafs verliert der Körper über Atmung und Haut Flüssigkeit. Für den Alltag ist entscheidend, über den Tag hinweg ausreichend zu trinken; Wasser aus Getränken und Lebensmitteln trägt zum Wasserhaushalt bei. Die Referenzwerte zur Wasserzufuhr beziehen sich auf die Gesamtzufuhr und berücksichtigen unter anderem Temperatur und körperliche Aktivität. Sie sind keine Begründung für eine salzhaltige Morgenroutine. Siehe EFSA.
Ein Glas Wasser kann nach dem Aufstehen den Durst stillen. Die Vorstellung, reines oder gefiltertes Wasser werde lediglich „durchgespült“ und ohne Salz nicht von Zellen aufgenommen, trifft für gesunde Menschen nicht zu. Der Körper reguliert seinen Wasser- und Elektrolythaushalt fortlaufend; Natrium ist daran beteiligt, ein zusätzliches Salzen des Wassers ist dafür aber nicht erforderlich. Siehe DGE und WHO.
Natrium und Chlorid sind wichtige Elektrolyte. Daraus folgt jedoch nicht, dass eine Prise Salz Zellwände „öffnet“, Wasser gezielt in Zellen leitet oder eine tiefgreifende Rehydrierung bewirkt. Bei gesunden Menschen ist ein Natriummangel laut WHO sehr unwahrscheinlich; zusätzliches Salz erhöht dagegen die gesamte Natriumzufuhr. Siehe WHO.
Industriesalz vs. Natur-Salz: Was tatsächlich zählt
Ob raffiniertes Speisesalz, Meersalz oder Steinsalz: Speisesalz besteht überwiegend aus Natriumchlorid. Herkunft, Farbe und Körnung können sich unterscheiden. Daraus lässt sich kein besonderer Nutzen für Hydration, Energie oder Gesundheit ableiten. Spezialsalze enthalten zwar teils weitere Mineralstoffe, deren Mengen reichen jedoch nicht aus, um den Mineralstoffbedarf zu decken. Siehe Verbraucherzentrale.
Jodiertes Speisesalz ist kein „künstliches“ oder minderwertiges Salz, sondern dient der Jodversorgung. Meersalz, Ursalz und Himalayasalz enthalten deutlich weniger Jod und sind daher kein Ersatz für Jodsalz. Wenn du Salz verwendest, achte vor allem auf eine insgesamt sparsame Verwendung. Siehe BZfE.
| Merkmal | Raffiniertes Speisesalz | Natur-Salz |
|---|---|---|
| Zusammensetzung | Überwiegend Natriumchlorid | Überwiegend Natriumchlorid, je nach Produkt mit Spuren weiterer Mineralstoffe |
| Jod | Bei Jodsalz gezielt zugesetzt | Meist deutlich weniger Jod als Jodsalz |
| Einordnung im Wasser | Erhöht die Natriumzufuhr | Erhöht ebenfalls die Natriumzufuhr; kein belegtes Elektrolyt-Getränk |
Den vollständigen Überblick über die Bedeutung von Salz für deine Gesundheit und die Unterschiede zwischen verschiedenen Salzarten, findest du in unserem großen Guide: Natursalz vs. Industriesalz – der ultimativer Guide.
Was Nebennieren und Salz regulieren
Die Nebennieren bilden unter anderem Cortisol und Aldosteron. Aldosteron hilft, das Gleichgewicht von Natrium und Kalium im Blut sowie den Salz- und Wasserhaushalt zu regulieren. Diese normale Körperfunktion ist aber kein Nachweis dafür, dass Salzwasser am Morgen die Nebennieren „entlastet“ oder ihre Funktion unterstützt. Siehe NIDDK.
Für eine bessere Wachheit, Energie oder geistige Klarheit durch den Salt Trick gibt es keinen belastbaren Nachweis. Einzelne Erfahrungsberichte können viele Ursachen haben und ersetzen keine Evidenz. Regelmäßiges Trinken nach Durst ist für gesunde Menschen die naheliegende Basis. Siehe EFSA und Verbraucherzentrale.
So ordnest du den Salt Trick sinnvoll ein
Für eine gesunde Morgenroutine brauchst du kein Salzwasser. Wenn du morgens etwas trinken möchtest, ist ein Glas Wasser eine einfache Wahl. Für das Trinken auf nüchternen Magen, eine bestimmte Wassertemperatur oder Salz im Getränk gibt es keinen belegten Vorteil für die Hydration oder die Nebennieren. Siehe EFSA und Verbraucherzentrale.
- Das Wasser: Wähle Wasser in einer Temperatur, die du gerne trinkst und gut verträgst.
- Das Salz: Zusätzliches Salz im Getränk ist für gesunde Menschen nicht nötig. Behalte Salz aus Getränken immer zusammen mit dem Salz aus allen Lebensmitteln im Blick. Siehe WHO.
- Zitrone (optional): Ein Spritzer Zitrone oder Limette kann für Geschmack sorgen. Er macht aus dem Getränk aber kein besonderes Hydrationsmittel.
- Das Timing: Trinke dann, wenn du Durst hast oder es zu deiner Routine passt. Ein zwingender Zeitpunkt vor Kaffee oder Frühstück ist nicht belegt.
Wichtig: Bei Durchfall oder Erbrechen kann eine standardisierte orale Rehydratationslösung aus der Apotheke sinnvoll sein; selbst gemischtes Salzwasser ist kein Ersatz dafür. Bei anhaltendem starkem Durst, Schwindel, deutlich weniger Urin oder anderen Beschwerden lass dich medizinisch beraten. Wenn du eine Herz- oder Nierenerkrankung, Bluthochdruck oder eine ärztlich angeordnete salzarme Ernährung hast, beginne keine zusätzliche Salzroutine ohne fachliche Rücksprache. Siehe NHS und DGE.
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Zu den Natur-SalzenFazit: Ein Trend ohne belegten Zusatznutzen
Ein morgendliches Glas Wasser kann eine angenehme Gewohnheit sein. Für gesunde Menschen gibt es aber keinen belegten Grund, es für Hydration, Energie oder die Nebennieren mit Salz anzureichern. Salzarten unterscheiden sich in Geschmack, Herkunft und teils in Spurenbestandteilen, nicht in einem nachgewiesenen Gesundheitsvorteil. Entscheidend ist, die gesamte Salzaufnahme niedrig zu halten. Die WHO empfiehlt Erwachsenen weniger als 2.000 Milligramm Natrium pro Tag, entsprechend weniger als 5 Gramm Salz. Siehe WHO und BZfE.
